第三百九十章 美味鸡血-《系统农场》
第(2/3)页
叶南笑着摇了摇头,拎起一袋粮食。走到牲口棚开始饲养起牲畜。
达到精品等级的牲畜成长得很快,像那只小牛犊子体型更是不比成年的神户牛小。叶南已经能想到将这只牛做成各种美食的情况,什么红烧清蒸爆炒,哈喇子都差点流出来。
心中默念了好几声罪过,叶南才将这股冲动抵御住。现在农场中不缺精品食材,不过那也只是蔬菜。像肉制品最多也只有a1等级,就连b2等级都没有。可想而知这只牛对叶南有多大的诱惑。
最后叶南还是没有忍住诱惑,抓了只达到精品等级的大公鸡开荤。一只手拎着这只几公斤重的大公鸡。手指轻轻划过鸡脖子,顿时鲜血四溅。
拿出一个碗,小心的将鸡血接住,这东西只要撒上一点葱姜蒜末,那就是一道绝佳美味。叶南小时候吃过许学做的凉拌鸡血,当时不懂事的他,还将这一盘鸡血都端到自己面前独享美食。
接着烧上一壶热水浇到鸡身上,过了约莫几分钟开始拔起鸡毛。孙林这个貔貅也凑过来一起帮忙,在新奥尔良这几天他明白了一个道理。只要是叶南亲手处理的食材味道都差不了。
拔完鸡毛以后叶南掏出鸡内脏开始腌制起来,而孙林则蹲在地上处理起鸡内脏。许多人吃鸡的时候不吃内脏,认为这东西不健康,处理起来也麻烦。但是对于一个貔貅来说,吃鸡的时候最先品尝的就是鸡内脏,这东西才是鸡身上最美味的地方。
将这只公鸡处理完时间已经过去半个多小时,叶南擦了擦额头的汗水。拿起电话就给史静打过去。“等一会张英英放学以后你们接上她回一趟农场,我给你们做了好吃的。”
孙林一边清洗起鸡肠子,一边说道:“这一只鸡咱俩就能解决了,人一多到时候就是一筷子的事情,还没吃出来什么味道就没了。”
叶南瞥了他一眼,说道:“你要是嫌弃的话一会可以选择不吃。这种好东西少一个人吃我就能多吃点。”
听到这话孙林讪讪一笑,低头切起鸡肠子。叶南从地上挖了个坑,找了几片荷叶将鸡包裹住,接着盖上一层泥土,点燃了坑里的木炭。
这只鸡的做法和叫花鸡差不多,只不过叫花鸡是用泥土包裹住。而叶南是使用荷叶包住的鸡肉,这样闷出来的鸡肉会带上荷叶的香味。而且也不怎么油腻。
第(2/3)页