第六十四章 杀猪-《空间重生之灵泉小饭馆》


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    再说家里头烧得柴禾,以前为了节省除了做饭时候烧那点火,根本不会格外再烧,而且还都用得细绒枝儿,一捆烧下去也不顶多大事儿,炕上刚温乎没过一会儿就凉了。

    自打在街面上开了水果蔬菜店以后,家里有了进项,条件好了不老少,这方面自然不会再屈着了,入冬前纪岩特意买回了一车大柴,全是手腕以上粗细的木头棒,拿电锯截成几段,斧头劈开晾晒干,往灶里塞上几根能烧上一两个小时,炕被煨得直烫手,哪怕到了下半夜都不会再被冻醒了。

    除了这些在吃用方面也比以前好上太好了,往常开春就得准备着种地买种子化肥,手里头的钱不充裕,到集市上挑那价钱最便宜的猪崽儿抓回来养,一分价钱一分货,钱少的必定都是有点儿问题的,不是有病那就是体质弱,勉强养起来长势也不如人意,到了年底能凑付个二百来斤就算不错不错了,半道上病死的也不是没有过。

    今年的猪养得虽然不算差,可也没超过往年多少,全家五六口子人,额外中午还得带上店里几个服务员的饭,这二百多斤的猪那显然是不顶事儿的,全家人一商量干脆再买头猪回来,也省得没肉吃的时候到街里现割价钱贵不好,肉也准成。

    刚到冬至节气,天儿冷的能冻住东西了,堡子里的人家就开始碌碌续续杀猪了。

    纪家定在了元旦这天,再有个五六天就是小寒了,天儿冷的伸不出去手,这时候杀猪最合适,鲜肉拿出去一晚上就冻实成了,根本不用担心放坏。

    大清早不到五点钟周淑兰和纪以田就先起来了,头天晚上院子里已经支起了两口大锅灶,加上屋里的两口锅全都烧上了水。

    等到西屋里的姐妹仨起床时,这边炉子熬着的稀粥已经好了,再炒个鸡蛋,就着咸菜一家人简单的把早饭给解决了。

    七点半多钟,堡子里事先通知过来帮忙杀猪吃肉的人也都碌碌续续来了。

    这时候两头待宰的猪已经放到了院子里溜达,帮忙的人觉得人手够了就开始动把,三四个年青体力壮的呼拉的齐上前,抓猪腿的抓腿,按猪脑袋的按脑袋,上下齐使劲儿,三两分钟功夫两头猪就都被按倒,拿绳子把四个蹄子捆了起来。

    有人拿了根粗棒子,打绳结倒过到的猪肚子底下伸过去,再来两个人一人一头扛着把猪给抬起来,辛苦养了一年的猪怎么也得过过称,看看有多少斤。
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