302章 原味多味-《食缘娇妻》
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如今蔬菜品种比较多每天都可以翻不同的花样,青菜还有润泽皮肤的功效。
便秘的人每天最少要吃一次青菜,给身体减轻负担。
不过炒青菜也有讲究。
此次萧缇娜准备的是小青菜,也叫四月青,小油菜。
这种菜怎么炒的好吃往往比做大鱼大肉更考验厨娘们的技艺,尤其像小油菜、奶白菜、鸡毛菜、小白菜这一类的小青菜富含维生素和叶绿素。
经常吃对爱漂亮的美眉是相当的有好处,但要炒的爽口又有滋有味可是大有学问的!
青菜嘛,就一定要素炒。最好什么也不放,油要放最少。锅要热的时候下油,油要热的时候再下菜。
然后炒的时候要快,而且一定要炒完再放盐,要不然容易出水,这样炒的青菜才好吃哦。
但也有一些蔬菜放比较多的调料做出来的也很好吃。
比如干锅系列的,包菜啊,冬瓜啊,葫芦啊,土豆,芋头之类的
还很下饭。
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